Cách Luộc Ốc Ruốc Ngon, Ngọt Thịt, Không Tanh

Ốc ruốc hay còn gọi là ốc chép, ốc lể là một loại ốc biến có kích cỡ loại nhỏ, có màu sắc sặc sỡ, chúng thường phân bố ở vùng biển miền Trung Việt Nam. Đặc biệt chùng thường tập trung ở cùng Quảng Nam, đây là một món ăn gắn liền với tuổi thơ của những người con miền Trung. Với hương vị đặc trưng cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu như protein, vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3, ốc ruốc mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng ốc ruốc sao cho an toàn và hiệu quả. Hiện nay ốc ruốc đang được sử dụng với nhiều cách chế biến khác nhau dưới đây là 2 cách chế biến thông thường được nhiều khách làm nhất. Ốc ruốc hay còn gọi là ốc chép là một loại ốc biển có kích cỡ loại nhỏ, có màu sắc sặc sỡ phân bố ở vùng biển miền Trung Việt Nam, đặc biệt tập trung ở vùng Quảng Nam. [1][2]